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コカコーラで煮る。
唐突に思い立って、豚肉のコーラ煮を作ってみた。「コカコーラの煮物がある」と聞いた時から、ずっと食べてみたかったのだ。

結論から言うと、しつこくない角煮みたいな味で非常に美味かったです。しかも、コーラと醤油の中に豚肉をぶち込んで煮込むだけなので、全く手間もかからない(俺は葱入れたり酒いれたりいろいろしてみましたが)。ビールにも合うし、やー、これはいいなあ。肉もすごく柔らかくトロトロになりますよ。

東京に戻ってもちょくちょく作るべし。
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【 2006/12/27 23:38 】

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